Czosnek to popularny składnik kulinarny i naturalny lek, który od wieków był wykorzystywany w celach leczniczych. Wielu ludzi przysięga na spożywanie czosnku na noc ze względu na jego liczne korzyści dla zdrowia. W tym tekście opiszemy, jakie są wartości odżywcze i witaminy w czosnku oraz jak go najlepiej jeść na noc.
Wartości odżywcze i witaminy w czosnku
Czosnek jest bogatym źródłem witaminy C, która działa jako antyoksydant, chroniąc organizm przed szkodliwymi wolnymi rodnikami. Zawiera również witaminę B6, która jest niezbędna dla produkcji serotoniny i melatoniny, hormonów regulujących sen i nastrój. Ponadto czosnek jest źródłem witaminy B1, B5 i B9, która jest kluczowa dla zdrowia mózgu i układu nerwowego.
Czosnek jest również dobrym źródłem minerałów, takich jak miedź, fosfor i selen, które są ważne dla funkcjonowania organizmu. Ponadto czosnek zawiera substancje aktywne, takie jak alicyna, alliin i allinaza, które mają właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i antyoksydacyjne.
Jak jeść czosnek na noc przed snem?
Czosnek można jeść na różne sposoby – surowy, gotowany, pieczony, marynowany lub w postaci suplementów. Jednak najskuteczniejszym sposobem na wykorzystanie jego korzyści zdrowotnych jest spożywanie go na noc.
Jednym z najprostszych sposobów na spożycie czosnku na noc jest jedzenie jednego lub dwóch ząbków surowego czosnku przed snem. Aby złagodzić jego zapach i smak, można go połamać lub rozgnieść i wymieszać z odrobiną miodu lub cytryny. Istnieją również suplementy czosnkowe w postaci tabletek lub kapsułek, które można przyjmować przed snem.
Warto jednak pamiętać, że czosnek może powodować niestrawność i zgagę u niektórych osób, zwłaszcza jeśli jest spożywany na czczo. Dlatego zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji czosnkiem, zwłaszcza jeśli masz jakieś choroby lub przyjmujesz leki.
Podsumowanie
Czosnek to roślina o licznych właściwościach leczniczych i odżywczych. Spożywanie czosnku na noc może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, dzięki jego właściwościom przeciwbakteryjnym, przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym. Warto pamiętać, że czosnek na noc może mieć silny zapach, co może być nieprzyjemne dla osób śpiących obok nas. Dlatego warto zawsze zwracać uwagę na higienę jamy ustnej i używać odświeżaczy oddechu, aby złagodzić nieprzyjemny zapach.
Bibliografia
- Dugoua, J. J., Seely, D., Perri, D., & Mills, E. (2008). Safety and efficacy of garlic (Allium sativum) during pregnancy and lactation. The Canadian Journal of Clinical Pharmacology, 15(1), e87-e94. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18204103
- Banerjee, S. K., & Mukherjee, P. K. (2002). Garlic as an antioxidant: the good, the bad and the ugly. Phytotherapy Research, 16(7), 655-666. doi: 10.1002/ptr.1271
- Jain, R. C. (1996). Antimicrobial activity of garlic and onion. Journal of All India Medical Sciences, 50(8), 321-325. Retrieved from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9260012
- Josling, P. (2001). Preventing the common cold with a garlic supplement: a double-blind, placebo-controlled survey. Advances in Therapy, 18(4), 189-193. doi: 10.1007/BF02850113
