Jagody goji to małe, czerwone owoce pochodzące z Azji, głównie z obszaru Tybetu i Chin. Są one zbierane z rośliny o nazwie Lycium barbarum, która należy do rodziny psiankowatych. Jagody te są znane nie tylko ze swojego intensywnego koloru i charakterystycznego smaku, ale także ze swoich licznych właściwości zdrowotnych.
Co to są jagody goji?
Jagody goji to owoce rośliny Lycium barbarum, popularnie nazywanej również kolcowoziemianem chińskim. Owoce te są małe, czerwone i owalne, przypominające rodzynki. Jagody goji są bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, przeciwutleniacze i błonnik, co czyni je cennym dodatkiem do diety.
Ile dziennie można jeść jagód goji?
Jagody goji są doskonałym uzupełnieniem codziennej diety, ale jak każdy produkt spożywczy, powinny być spożywane umiarkowanie. Zalecana dzienna porcja jagód goji wynosi około 20-30 gramów, co stanowi około dwie łyżki stołowe. Warto jednak pamiętać, że ilość ta może być dostosowana do indywidualnych potrzeb i tolerancji organizmu.
Przeciwwskazania do spożywania jagód goji
Mimo wielu korzyści zdrowotnych, istnieją pewne przeciwwskazania do spożywania jagód goji. Osoby uczulone na produkty pochodzenia roślinnego, zwłaszcza na rośliny psiankowate, powinny unikać jagód goji. Ponadto, osoby przyjmujące leki, zwłaszcza przeciwzakrzepowe, powinny skonsultować się z lekarzem przed włączeniem jagód goji do swojej diety, ponieważ mogą one wpływać na skuteczność niektórych leków.
Właściwości jagód goji
Jagody goji są bogatym źródłem antyoksydantów, w tym witaminy C i beta-karotenu. Działa to ochronnie przed stresem oksydacyjnym, przyczyniając się do zapobiegania uszkodzeniom komórkowym. Ponadto, jagody goji zawierają wiele ważnych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, żelazo, cynk i aminokwasy.
Sprawdź: Jagody w ciąży
Jagody goji są także kojarzone z korzystnym wpływem na układ immunologiczny, wspomagając jego funkcje obronne. Dodatkowo, mogą wpływać pozytywnie na wzrok dzięki zawartości beta-karotenu, który jest prekursorem witaminy A.
W diecie tradycyjnej medycyny chińskiej jagody goji są uznawane za eliksir zdrowia, przypisywane są im właściwości tonizujące i odmładzające. Jednak warto podkreślić, że jakiekolwiek korzystne działania jagód goji powinny być traktowane jako element zrównoważonej diety i zdrowego stylu życia.
Wartości odżywcze jagód goji
Jagody goji są niewątpliwie bogatym źródłem wartości odżywczych, co czyni je popularnym składnikiem wielu zdrowych diet. Owoce te są znakomitym źródłem witamin, zwłaszcza witaminy C, która pełni kluczową rolę w wsparciu układu odpornościowego oraz działa jako silny przeciwutleniacz, neutralizując szkodliwe wolne rodniki w organizmie. Ponadto jagody goji dostarczają witamin z grupy B, wspomagających funkcje metaboliczne i nerwowe.
W składzie jagód goji znajdziemy także ważne mikroelementy, takie jak żelazo, cynk i miedź, które odgrywają istotną rolę w utrzymaniu zdrowia krwi, skóry i układu nerwowego. Warto również zauważyć obecność beta-karotenu, prekursora witaminy A, który wspiera zdrowie wzroku oraz utrzymanie prawidłowego stanu skóry.
Oto przykładowa tabelka przedstawiająca wartości odżywcze w 100 gramach przeciętnych jagód goji:
| Składnik Odżywczy | Wartość w 100g |
| Kalorie | Około 349 kcal |
| Białko | Około 14 g |
| Tłuszcz | Około 0,4 g |
| Węglowodany | Około 77 g |
| Błonnik | Około 10 g |
| Cukry | Około 45 g |
| Witamina C | Około 48 mg |
| Witamina A (beta-karoten) | Około 2680 µg |
| Witamina B1 (tiamina) | Około 0,15 mg |
| Witamina B2 (ryboflawina) | Około 1,3 mg |
| Witamina B3 (niacyna) | Około 3,9 mg |
| Witamina B6 (pirydoksyna) | Około 1,3 mg |
| Witamina E | Około 4,98 mg |
| Żelazo | Około 6,8 mg |
| Cynk | Około 2,2 mg |
| Miedź | Około 2 mg |
Wartości odżywcze są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od źródła oraz odmiany jagód goji.
Podsumowanie
Jagody goji są smacznym i pożywnym dodatkiem do diety, ale ich spożywanie powinno odbywać się z umiarem, zwłaszcza u osób z pewnymi schorzeniami czy przyjmujących określone leki. Zawsze warto skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem nowych produktów do diety, zwłaszcza jeśli chodzi o substancje aktywne zawarte w jagodach goji.
