Rozmaryn to zioło, które jest często stosowane w kuchni i medycynie naturalnej. Zawiera on wiele cennych składników odżywczych, które mogą korzystnie wpłynąć na zdrowie człowieka. Jednak, czy kobiety w ciąży powinny jeść rozmaryn?
Wartości odżywcze rozmarynu dla kobiet w ciąży
Zacznijmy od wartości odżywczych. Rozmaryn zawiera witaminę C, witaminę A, witaminę B6, żelazo, wapń, magnez, fosfor, potas i wiele innych składników. Witamina C jest ważna dla utrzymania zdrowia układu odpornościowego, witamina A jest ważna dla zdrowia oczu, a witamina B6 pomaga w produkcji czerwonych krwinek. Żelazo jest niezbędne dla produkcji hemoglobiny, która jest ważna dla utrzymania zdrowego poziomu tlenu we krwi. Wapń, magnez i fosfor są ważne dla zdrowych kości i zębów, a potas pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu ciśnienia krwi.
Czy można jeść rozmaryn ?
Jednak, pomimo tych cennych składników, niektóre źródła sugerują, że kobiety w ciąży powinny unikać spożywania rozmarynu w dużych ilościach. Powodem jest obecność niektórych związków, takich jak kwas rozmarynowy, kamfora i borneol, które mogą działać na organizm w sposób niepożądany.
Związek kamfory może powodować problemy z oddychaniem u niemowląt i dzieci, a kwas rozmarynowy może wpłynąć na przemiany hormonalne organizmu, co może być szkodliwe dla kobiety w ciąży. Ponadto, borneol, który jest również obecny w rozmarynie, może działać na organizm w sposób podobny do mentolu, co może powodować problemy z oddychaniem.
Podsumowanie
Podsumowując, chociaż rozmaryn zawiera wiele cennych składników odżywczych, to kobiety w ciąży powinny unikać jego spożywania w dużych ilościach. Jeśli jednak zdecydują się na spożywanie rozmarynu, powinny robić to z umiarem. W przypadku wątpliwości, najlepiej skonsultować się z lekarzem.
Warto również zauważyć, że rozmaryn może być stosowany zewnętrznie w postaci olejku eterycznego lub kremu, do masażu lub inhalacji. Jednak w tym przypadku również należy zachować ostrożność, ponieważ olejek eteryczny rozmarynu może powodować skurcze macicy, co jest niebezpieczne dla kobiet w ciąży.
Rozmaryn jest często stosowany jako dodatek do potraw, takich jak mięsa, ryby, zupy i sałatki. Dlatego, jeśli kobieta w ciąży chce użyć rozmarynu w swoich potrawach, warto stosować go w umiarkowanych ilościach i najlepiej wybrać świeży rozmaryn zamiast suszonego. Świeży rozmaryn zawiera mniej związków niepożądanych, które mogą wpłynąć na organizm.
Bibliografia
- „Herbs and Pregnancy.” American Pregnancy Association. Accessed April 27, 2023. https://americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/pregnancy-health-wellness/herbs-and-pregnancy-982/.
- „Rosemary.” National Center for Complementary and Integrative Health. U.S. Department of Health and Human Services. Accessed April 27, 2023. https://www.nccih.nih.gov/health/rosemary.
- „Rosemary: Uses, Side Effects, Interactions, Dosage, and Warning.” WebMD. Accessed April 27, 2023. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-154/rosemary.
- „Is it safe to use herbs during pregnancy?” Mayo Clinic. Accessed April 27, 2023. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/pregnancy-week-by-week/expert-answers/herbal-supplements-during-pregnancy/faq-20058469.
