Kolendra, znana również jako kolendra zwyczajna lub pietruszka chińska, to popularne zioło i przyprawa, która jest stosowana na całym świecie w różnych kuchniach. Czy kobiety w ciąży powinny jeść kolendrę? Sprawdź.
Wartości odżywcze kolendry dla kobiet w ciąży
Kolendra jest bogata w witaminę C, witaminę K, witaminę A, kwas foliowy, potas i magnez. Zawiera również składniki takie jak flawonoidy i antyoksydanty, które przyczyniają się do ochrony organizmu przed uszkodzeniami komórkowymi.
Kolendra ma również wiele innych właściwości zdrowotnych. W badaniach wykazano, że może ona pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, zmniejszeniu stanów zapalnych i ochronie przed chorobami serca.
Czy kobiety w ciąży powinny jeść kolendrę?
Według Amerykańskiego Towarzystwa Ciążowego (American Pregnancy Association), kolendra jest bezpieczna w diecie ciężarnych kobiet, o ile jest spożywana w umiarkowanych ilościach. Nie ma żadnych dowodów na to, że kolendra jest szkodliwa dla kobiet w ciąży.
Jednak, jak zawsze, zaleca się ostrożność i umiar w spożyciu. Zbyt duże spożycie jakiejkolwiek substancji może być szkodliwe dla zdrowia, zwłaszcza w trakcie ciąży.
Kolendra może być spożywana w różnych formach, w tym świeża, suszona, w proszku lub jako przyprawa. Zaleca się jednak unikanie suplementów diety z kolendrą bez konsultacji z lekarzem.
Podsumowanie
Kolendra jest bogata w wiele wartości odżywcze i ma wiele właściwości zdrowotnych. Jest bezpieczna w diecie ciężarnych kobiet, o ile jest spożywana w umiarkowanych ilościach. Jednak, jak zawsze, zaleca się ostrożność i umiar w spożyciu. Jeśli masz jakieś wątpliwości dotyczące swojej diety w trakcie ciąży, skonsultuj się z lekarzem.
Bibliografia
- American Pregnancy Association. (n.d.). Coriander in Pregnancy. Retrieved from https://americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/is-coriander-safe-during-pregnancy/
- Przybył, J. L., & Gajewska, M. (2020). Nutritional and health-promoting properties of coriander (Coriandrum sativum L.). Acta Scientiarum Polonorum Hortorum Cultus, 19(3), 3-14. https://doi.org/10.24326/asphc.2020.3.1
- United States Department of Agriculture. (n.d.). Coriander (cilantro) leaves, raw. National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release. Retrieved from https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169143/nutrients
