Prebiotyki i probiotyki to dwa różne typy substancji, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego. Prebiotyki to substancje, które służą jako pożywka dla korzystnych bakterii jelitowych, podczas gdy probiotyki to same korzystne bakterie jelitowe.
Róznice pomiędzy prebiotykami i probiotykimi
Mimo że prebiotyki i probiotyki są powiązane ze sobą, to jednak są to dwie odrębne substancje o różnym działaniu i charakterze. Prebiotyki to substancje niezwykle istotne dla zdrowia jelit i całego organizmu, które pełnią rolę pożywki dla korzystnych bakterii jelitowych. Z kolei probiotyki to żywe mikroorganizmy, takie jak bakterie czy drożdże, które wprowadzane do organizmu w odpowiedniej dawce i formie, mogą poprawić mikroflorę jelitową oraz wpłynąć na układ odpornościowy. Różnice między nimi są zasadnicze, jednak ich działanie jest ściśle powiązane, dlatego często są stosowane razem w postaci suplementów synbiotycznych.
Prebiotyki
Prebiotyki to związki chemiczne, które nie są trawione w żołądku i jelitach. Zamiast tego, prebiotyki docierają do jelita grubego w niezmienionej postaci, gdzie służą jako pożywka dla korzystnych bakterii jelitowych, takich jak Lactobacillus i Bifidobacterium. Prebiotyki pomagają utrzymać równowagę mikroflory jelitowej, co wpływa na zdrowie układu pokarmowego.
Niektóre z najczęściej występujących prebiotyków to fruktooligosacharydy (FOS), galaktooligosacharydy (GOS), inulina i laktoza. Te związki występują naturalnie w niektórych pokarmach, takich jak cebula, czosnek, banany, szparagi, mąka ziemniaczana, pszenica i soczewica.
Prebiotyki mogą pomóc w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej poprzez stymulowanie wzrostu korzystnych bakterii jelitowych i hamowanie wzrostu niekorzystnych bakterii jelitowych. Badania wykazały, że prebiotyki mogą poprawić trawienie, wchłanianie składników odżywczych, wzmocnić układ odpornościowy, zmniejszyć ryzyko chorób jelitowych i metabolicznych oraz zmniejszyć stres oksydacyjny.
Probiotyki
Probiotyki to korzystne bakterie jelitowe, które pomagają utrzymać równowagę mikroflory jelitowej. Te korzystne bakterie mogą wchodzić do organizmu wraz z jedzeniem, jak również poprzez suplementację probiotykami.
Probiotyki są zazwyczaj związane z korzystnym wpływem na trawienie, wzmocnienie układu odpornościowego oraz łagodzenie objawów chorób jelitowych, takich jak zespół jelita drażliwego, choroba Crohna, zapalenie jelita grubego i biegunka podróżnych.
Najczęściej stosowanymi probiotykami są szczepy Lactobacillus i Bifidobacterium. Te bakterie występują naturalnie w niektórych produktach spożywczych, takich jak jogurt, kefir, kiszona kapusta, kimchi i kwaszone ogórki. Istnieją również suplementy probiotyczne, które zawierają różne szczepy korzystnych bakterii jelitowych.
Podsumowanie
Prebiotyki i probiotyki mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego i poprawie funkcjonowania układu odpornościowego. Prebiotyki służą jako pożywka dla korzystnych bakterii jelitowych, a probiotyki same są korzystnymi bakteriami jelitowymi.
Choć prebiotyki i probiotyki to dwa różne typy substancji, to ich działanie jest powiązane. Prebiotyki dostarczają pożywki dla probiotyków, co może zwiększyć ich liczebność i skuteczność w utrzymaniu równowagi mikroflory jelitowej. Dlatego suplementacja prebiotykami i probiotykami jest często stosowana razem, jako tzw. synbiotyki.
Warto jednak pamiętać, że skuteczność prebiotyków i probiotyków może się różnić w zależności od szczepu i dawki stosowanej substancji. Dlatego przed rozpoczęciem suplementacji warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby dobrać odpowiednią dawkę i skład suplementu.
Podsumowując, prebiotyki i probiotyki to ważne substancje, które pomagają utrzymać zdrowie układu pokarmowego i układu odpornościowego. Ich suplementacja może być szczególnie korzystna w przypadku zaburzeń mikroflory jelitowej, chorób jelitowych i metabolicznych, a także wzmocnienia układu odpornościowego.
Bibliografia
- Hill, C., Guarner, F., Reid, G., Gibson, G.R., Merenstein, D.J., Pot, B., Morelli, L., Canani, R.B., Flint, H.J., Salminen, S. and Calder, P.C. (2014). Expert consensus document. The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 11(8), 506-514.
- McFarland, L.V. (2018). Use of probiotics to correct dysbiosis of normal microbiota following disease or disruptive events: a systematic review. BMJ Open, 8(1), e019979.
- Roberfroid, M.B. (2007). Prebiotics: the concept revisited. The Journal of Nutrition, 137(3), 830S-837S.
- Sanders, M.E., Guarner, F., Guerrant, R., Holt, P.R., Quigley, E.M., Sartor, R.B., Sherman, P.M., Mayer, E.A. and International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (2013). An update on the use and investigation of probiotics in health and disease. Gut, 62(5), 787-796.
