Picie kakao na noc jest popularnym nawykiem wielu osób. Kakao ma wiele walorów smakowych i aromatycznych, które mogą dodatkowo wpływać na nasze samopoczucie i relaks. Jednak zanim zdecydujemy się sięgnąć po filiżankę gorącego kakao przed snem, warto przyjrzeć się różnym aspektom związanym z tą praktyką.
Wartości odżywcze w kakao
Kakao jest bogate w składniki odżywcze, takie jak żelazo, magnez, potas, miedź, cynk oraz witaminy, takie jak witamina B6 i witamina E. Zawiera również przeciwutleniacze, które mogą pomóc w ochronie organizmu przed stresem oksydacyjnym. Przeciwutleniacze te mogą być korzystne dla zdrowia ogólnego, w tym dla układu sercowo-naczyniowego.
Ponadto, kakao zawiera teobrominę, która jest naturalnym środkiem pobudzającym. Teobromina działa łagodniej niż kofeina, ale nadal może wpływać na pobudzenie i utrzymanie czujności. Dlatego niektórzy ludzie mogą odczuwać trudności z zasypianiem po spożyciu kakao wieczorem.
Jeśli chodzi o wartości odżywcze i witaminy w kakao, warto wspomnieć, że zawartość tych składników może różnić się w zależności od rodzaju kakao i procesu produkcji. Oto kilka konkretnych wartości odżywczych i witamin, które można znaleźć w 100 gramach kakao o zawartości 70% kakao:
- Błonnik: około 33 gramów. Błonnik jest ważny dla zdrowia układu pokarmowego i może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi.
- Żelazo: około 35 miligramów. Żelazo jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek i transportu tlenu w organizmie.
- Magnez: około 500 miligramów. Magnez jest ważny dla funkcji mięśni, układu nerwowego i zdrowia kostnego.
- Potas: około 1500 miligramów. Potas jest niezbędny do utrzymania równowagi elektrolitowej, funkcjonowania mięśni i regulacji ciśnienia krwi.
- Witamina B6: około 2,5 miligramów. Witamina B6 jest niezbędna dla metabolizmu białek, tłuszczów i węglowodanów oraz dla produkcji czerwonych krwinek.
- Witamina E: około 10 miligramów. Witamina E jest przeciwutleniaczem, który może pomóc w ochronie komórek przed uszkodzeniem.
Warto jednak pamiętać, że kakao często zawiera dodatek cukru i innych składników, które mogą zwiększa ilość kalorii i zmniejszać wartość odżywczą. Dlatego, jeśli chcemy czerpać korzyści zdrowotne z picia kakao, warto wybrać produkty o jak najniższej zawartości dodanego cukru.
Czy pić kakao przed snem?
Picie kakao na noc może wpłynąć na jakość snu. Kakao zawiera tryptofan, który jest aminokwasem niezbędnym do produkcji neuroprzekaźnika serotoninowego, który reguluje nastrój, sen i apetyt. Serotonina jest prekursorem melatoniny, hormonu regulującego rytm snu. Z tego powodu picie gorącego kakao wieczorem może pomóc w zasypianiu i poprawie jakości snu.
Podsumowanie
Picie kakao na noc może być korzystne dla zdrowia, ponieważ kakao jest bogate w składniki odżywcze i przeciwutleniacze, a także może pomóc w zasypianiu i poprawie jakości snu. Jednak należy pamiętać, że kakao zawiera teobrominę, która może wpłynąć na pobudzenie i czujność, co może utrudnić zasypianie u niektórych osób. Ważne jest również, aby wybierać produkty o jak najniższej zawartości dodanego cukru i dostosować spożycie kakao do indywidualnych potrzeb organizmu.
Bibliografia
- „Effects of Cocoa Consumption on Sleep-Wake Parameters: Systematic Review and Meta-Analysis” by Grassi D, et al. (2019) – A systematic review and meta-analysis examining the effects of cocoa consumption on sleep-wake parameters.
- „Cocoa and Chocolate in Human Health and Disease” edited by Ronald Ross Watson and Victor R. Preedy (2013) – This book includes various chapters discussing the health effects of cocoa consumption, including its impact on sleep.
- „Cocoa and Health: A Decade of Research” by Clara Luz Sampson-Rone, et al. (2012) – A comprehensive review summarizing research conducted over a decade on the health benefits of cocoa consumption. It covers various aspects, including sleep-related effects.
